店家：愛10克．親手烘焙 (DIY Bakery)
地址： 802高雄市苓雅區凱旋二路57號
電話： 07 721 7908
ＦＢ：facebook.com/love10grams
只要是女孩兒（或曾經是女孩兒）對甜點都有種憧憬，不管喜不喜歡吃，總是會被充滿夢幻顏色跟鬆軟充滿香氣的甜點吸引，每每看到精緻又香氣四溢的甜點蛋糕總是露出垂涎欲滴欲罷不能的表情想要把蛋糕櫃裡每個蛋糕都帶回家好好品嚐一番．除了想品嚐之外，有不少次都手癢想自己動手做看看，但總是因為設備器具不足而作罷，只能做做超市買得到的鬆餅粉過過乾癮．終於公司辦活動有機會可以親手烘焙甜點！！
滿懷著興奮的心情來到烘焙教室，一進門看到所有的烘焙製作甜點所需的器材一應俱全擺放的非常整齊美觀，差點就要wow出聲，哈～來到工作檯前穿上烘焙教室特別準備的圍裙，工作檯還有可以放置包包物品的抽屜相當方便，所有東西準備就緒，準備要來甜點diy初體驗了！
焦糖海鹽瑪德蓮
這次選擇的甜點是：焦糖海鹽瑪德蓮，工作人員很貼心的幫我們把所需的所有材料先備好放在桌上（因為是公司活動為了大家手忙腳亂的秤重拿材料，所有材料已經先準備好了，一般自己去參加diy課程是可以自己去準備材料更有臨場感～哈）．旁邊的平板紀錄詳細食譜跟步驟，可以跟著食譜上面的步驟一步一步完成，如果有不清楚的地方，工作人員會隨時協助你喔～
材料mix
其實瑪德蓮的做法不會太難，只是過程跟手續比較繁複，要跟著食譜一步一步把所有瑪德蓮的材料加入混合均勻完成麵糊並且冷藏半小時
烤模擦防曬
先把奶油均勻抹在烤模後，再均勻地撒上麵粉，工作人員還特別提醒要灑到變成白色，這樣在脫模的時候比較不容易沾黏，然後灑完之後再用刮刀柄均勻且全方位各角度的把多餘的麵粉敲下來，這樣瑪德蓮的口感才會更好不會有多餘的粉感
瑪德蓮麵糊請入座
進烤箱後還會再膨脹所以只要填六分滿就好唷，填入之後再用小湯匙稍微幫忙整形下就可準備送入（洞房～誤）烤箱！
瑪德蓮即將準備出爐啦
看到烤箱中的麵糊開始烤的蓬蓬的，心也跟著雀躍飛了起來呢！
出爐！
出爐的時候真的超級無敵香的，混合焦糖奶油跟蛋香～整個迷死人了～迫不及待想要趕快品嚐一口看看，我的這盤因為出爐的時間因為太搞威多算了30秒好像有稍微小麥色一點，不過沒關係甜點跟人一樣都是黑甜黑甜的（自我安慰中），用叉子稍微順著烤模的凹槽把瑪德蓮順勢脫模等涼後就可以用紙盒準備包裝起來了
歐耶～完成！！！！
wow～第一次做甜點就上手！色香味～俱全哈哈～裝甜點的紙盒還有提供刻印好的小印章，可以自己在紙盒上塗鴉畫畫設計專屬自己的包裝外盒～diy的手作感相當令人滿意！除了甜點完成的成就感之外，整體也相當紓壓～十分推薦喜愛甜點的人來體驗烘焙課程！如果平常有做甜點的話也可以挑戰更高難度的蛋糕類的diy課程唷！！除了可以滿足吃甜點還能親自做甜點送給親友或是特別的人～是很貼心又特別的禮物呢！
店家：愛10克．親手烘焙 (DIY Bakery)
地址： 802高雄市苓雅區凱旋二路57號
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